De allereerste gasbarbecue was niet bedoeld voor thuisgebruik, maar eigenlijk voor een restaurant.
De uitvinding van de gasbarbecue wordt toegeschreven aan William Wepfer en Melton Lancaster, ingenieurs die werkten voor de Chicago Combustion Corporation. In 1954 ontwikkelden ze een gasbarbecue voor een restaurant genaamd “FlameGlo.”.
Deze eerste gasbarbecue was bedoeld om in de professionele keuken te worden gebruikt.
Pas later, in de jaren 1960, begonnen gasbarbecues zich te verspreiden naar de huishoudens en werden ze populair voor thuisgebruik. De gemakkelijke ontsteking, snelle opwarming en controle over de temperatuur maakten de gasbarbecue al snel aantrekkelijk voor mensen die van buiten koken houden. Sindsdien zijn gasbarbecues een standaard geworden in veel achtertuinen over de hele wereld.
Een gasbarbecue is een barbecueapparaat dat werkt op propaan- of aardgasbrandstof. Het biedt verschillende voordelen en gemakken ten opzichte van andere barbecuetypes.
Gasbarbecues warmen snel op, meestal binnen enkele minuten. Dit maakt ze ideaal voor spontane barbecuebijeenkomsten.
Gasbarbecues bieden nauwkeurige controle over de kooktemperatuur. De meeste modellen hebben regelbare branders waarmee je de warmte kunt aanpassen.
Gasbarbecues zijn geschikt voor zowel direct grillen (voedsel direct boven de vlammen) als indirect grillen (voedsel naast de vlammen, zoals in een oven). Dit maakt ze veelzijdig voor verschillende kookstijlen.
Gasbarbecues zijn over het algemeen schoner dan houtskoolbarbecues omdat er geen as of roet is. Ze zijn ook efficiënter omdat je de temperatuur gemakkelijk kunt regelen zonder brandstof toe te voegen.
Gasbarbecues hebben vaak een eenvoudige ontstekingsfunctie, wat betekent dat je ze snel kunt starten zonder het gedoe van het aansteken van houtskool.
Er zijn verschillende modellen gasbarbecues, waaronder vrijstaande, inbouw- en draagbare modellen. Dit maakt het mogelijk om een gasbarbecue te kiezen die past bij je ruimte en behoeften.
Grotere gasbarbecues hebben vaak meerdere branders, waardoor je verschillende temperatuurzones kunt creëren voor het gelijktijdig bereiden van verschillende soorten voedsel.
Veel gasbarbecues hebben afneembare grillroosters en vet opvangbakken, waardoor ze eenvoudig schoon te maken zijn.
Tips voor gebruik:
Controleer en onderhoud regelmatig de branders om ervoor te zorgen dat ze efficiënt werken.
Als je een propaangasbarbecue gebruikt, gebruik dan hoogwaardige gasflessen om een constante gastoevoer te garanderen.
Zorg ervoor dat de gasbarbecue op een goed geventileerde plaats wordt gebruikt en volg alle veiligheidsinstructies van de fabrikant.
Controleer regelmatig op gaslekkages door de slang en de aansluitingen te inspecteren.
Een gasbarbecue is een handige en gebruiksvriendelijke optie voor liefhebbers van buiten koken, en het biedt een snelle en gecontroleerde manier om heerlijke maaltijden te bereiden.
Bovenkant formulier